蔚藍迷*迷蔚藍

蘿蔔糕  2-10-2016

我的姊妹淘裡有很多很會做菜的高手，大家每個月聚餐，互相切磋廚藝，

我學不會最厲害、最高深的廚藝，以實用經濟家常為主，

比如這道蘿蔔糕的口訣 : 四磅蘿蔔、四杯水、一包粘米粉

鑄鐵鍋佛跳牆  2-9-2016

佛跳牆有許多食譜，取其手續繁複，食材難得，讓人望之卻步。

今日姊妹淘聚餐，大家都端出拿手好菜，我這做東道主的人總不能白吃吧 !

情急之下，誇口說要做佛跳牆，說完之後心裡急得快狗急跳牆了。

台式貢丸  2-1-2016

臉書有團購貢丸，據說從北加來的貢丸好吃，有台味。

我吃了，沒啥感覺。只是擔心開車載了五個小時的貢丸，冷藏是否有問題 ?

又不知哪來的自家貢丸，完全沒食品安全檢驗，不知食材來源及添加物如何。

西班牙海鮮燉飯Paella  12-13-2015

某日公司聚會，在海邊的一家高級餐廳裡，家眷不得參加。

融霸回家後，盛讚此餐廳的白酒多麼醇，西班牙海鮮燉飯多麼道地，還帶回一瓶紅酒醋，頗有驕其妻小的意味。

麻婆豆腐 9-25-2015

麻婆豆腐是一道家常菜，幾乎每一家中國餐廳的菜單上都有。

這道川菜包含著辣椒的辣和花椒的麻，相傳是清朝同治時期，四川成都的陳麻婆所創。

根據文獻記載，早期的麻婆豆腐用料特色是用花生油和黃牛肉。

水果酥皮蛋糕  4-15-2015

如果不是Lisa 推薦，我沒有門道嚐鮮。

據Lisa 的說法是：「辦趴最佳甜點，經濟實惠，吃過都說讚！

*

仙芋鮮 11-11-2014

在台灣吃鮮芋仙，沒啥了不起；在米國吃仙芋鮮，就很了不起，了不起到當地土著會特地去排隊，然後在臉書上打卡，無端評語滿天飛。

這讓我想起N年前的冰X蒟蒻到爾灣開店，轟轟烈烈開張，一碗紅豆湯$4.50只飄蕩著幾條細細的蒟蒻，罵評如潮，沒多久就換招牌了。遭客人排擠的還有阿宗麵X，也是口耳相傳說好吃，怎麼試吃一次就成了絕響？

如是者，梁X媽眷村菜、老董牛X麵等等、不一而足，店家久聞爾灣人錢多好賺，實際上是爾灣人嘴刁難養。

*

好玩的iMovie   5-20-2014

去年暑假，兩兄弟去參加蘋果三天夏令營，教做iMovie 影片。每天三小時，連續三天，這個免費夏令營還真是很難報名，一開放報名就秒殺。

請連結：iMovie

*

為了做這一分鐘iMovie，我真的做到不恥下問，移樽就教請問小敬。

藜麥沙拉 5-13-2014

老公不老，我已經提早給他吃養生健康餐。這次健康檢查結果出來，他的體脂肪只有17，一切正常健康。

有病快醫，沒病養生。

*

馬家清真館  2-13-2014

關於上館子這件事，到底要不要尊重孩子的意見？

如果我問倆兄弟，得到的答案不是In-N-Out Burger，就是Souplantation ＆ Sweet Tomatoes。

懶人做年菜 2-1-2014

小時候不能懂，為什麼媽媽過年時最忙？

媽媽忙著殺雞、碾糯米，做年糕、紅豆糕、發糕、和蘿蔔糕，還要拜拜，有紅燒黃魚，有臘肉和香腸，這一準備都要忙上個十天半個月。天真的小孩只是想著穿新衣，收紅包，放鞭炮，走春玩。

現在自己當了媽，還是一樣不會殺雞，就算移民到米國，天助我也，只要有信用卡，管他年糕、紅豆糕、發糕或是蘿蔔糕，去趟超市通通搞定。

印度自助餐  11-19-2013

想去吃印度餐，想了很久！

這家位在頂好麵包店旁的印度餐，我來來回回走了千百回，就是沒探險的勇氣。

今日，三個女人當下說好，就推門進去了。

口袋三明治  11-16-2013

某日，小敬放學後，很驚奇的對我說：「我們學校有賣中國燒餅耶！」

我一臉納悶，我確定小敬認識「燒餅」兩個字，這是中文學校最近剛教過的生詞；

我做過中式燒餅早餐，小敬很婉轉的說：「我還是吃三明治早餐。」

某便當 10-31-2013

自從莉莉大廚隱退江湖後，我的人生變成黑白了，又淪為灰姑娘，每天流連於各大超市，忙著採買做飯。

做飯不難，半小時搞定一餐，若是超過三個步驟的菜，被我歸為不健康、不養生、不屬於家常菜，那就放棄了！

Minato  Buffet  7-4-2013

我們吃了兩年莉莉大廚的麵食，嘴都吃刁了。