鼎派對之黃金泡菜 &涼拌黑木耳
鼎派對之黃金泡菜& 涼拌黑木耳 11-1-2018
我看過幾場鼎師傅的廚房秀， 跟在一旁做筆記，確定他的食材天然健康， 絕不浪費食材，用料均來自廚房調味料， 絕不亂添加， 讓客人吃得很安心。我發現鼎師傅在乎食材，在乎做菜的魔鬼細節，自己對於吃飯大事，反而不太講究。
我們七個家庭決定出動南加州美食， 擺出異國風味餐來答謝鼎師傅。 我們的菜單有 : 無限暢飲各國啤酒，加州風味酪梨沙拉、台式風味芋頭巧、涼拌豆干絲、韓國烤肉和泡菜炒飯，哥斯大黎加豬肉捲餅，義大利千層麵、西班牙海鮮燉飯、夏威夷水果酥皮蛋糕等，可謂誠意十足。
鼎師傅的回禮是教我們做黃金泡菜和涼拌黑木耳。做泡菜， 想來是小菜一碟 ， 何難之有 ? 負責採購的主人家跑了兩家大超市，才買到好品質的大白菜， 足足買了一大箱50磅，還去大生堂中藥店買黑木耳乾， 如此一來就是一家手工泡菜工廠的大事業了， 還衍生出20餘人的泡菜派對。
生酮廚房示範秀
生酮廚房示範秀 10-23-2018
生酮者， 信者恆信，不信者恆不信。
飲食猶如信仰，每個人都認為自己是絕對的對。沒以身試酮者恆不信，執行不徹底者未見成效，則尚有改善的空間。
在爾灣，我和史坦是難得志同道合的生酮族，我們想逆轉健康，給自己重生的後半生。
如何完美綁架鼎師傅
如何完美綁架鼎師傅 10/7/2018
吃過豐泰鼎的客人無以數計， 厲害的饕客還能細分台北的、 西雅圖的、 上海的豐泰鼎的箇中滋味細微不同之處。
看過豐泰鼎玻璃窗前， 動作熟練的小籠包師父如何精準地包出一個又一個含苞如花的小籠包。
我看過也吃過豐泰鼎小籠包，喜歡他家的貼心服務和用餐環境， 佩服他們的企業文化，滿意他家的菜色， 以最平民化的米其林一顆星評價為台灣的驕傲。
紅茶三部曲
紅茶三部曲 7-4-2018
喝茶這檔子事， 好茶好買，茶友難覓。雖說志同道合，也需要心靈相契，文化底蘊相近，才能喝出箇中滋味。
機緣巧合，我遇上幾位茶道高手帶我入門，逐漸開竅領悟，識得其中真味。喝茶說是一件事，卻是博大精深，讓很多茶人鑽研一生，樂此不疲。
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媽親節忙樂 黃昏之戀
黃昏之戀 4-17-2018
珍娜是小融的家教老師，一頭銀白捲髮，總是面帶微笑，說起話來輕聲細語，我們都很喜歡珍娜，對她，不只是尊敬，更是敬愛。
每星期我們都喜歡抱抱珍娜，微胖的珍娜抱起來好溫暖，她有一顆溫柔的心，以柔克剛，連小融都心服口服。
Trader Joe's Mystery Pack TJ神秘購物袋
Trader Joe's Mystery Pack TJ神秘購物袋 1-31-2017
根據史丹福大學精神學教授的研究，女性聚會能讓女人們身心健康。
不同於男性之間的關係往往是建立在活動或是事件之上，男人和男人很少坐下來好好聊聊私人的生活感受，感覺那太娘了，他們的社交話題總是包含新聞、體育、政治、滑雪等。
女性需要固定的女朋友們聚會（Girl friend Time），可以幫助女人創造更多的血清素，可以預防憂鬱症，並能给女人創造出良好的自我感覺。
雞年回娘家趴辣 生日快樂演唱會生日快樂演唱會 11-17-2016
盈友們想給會長一個驚喜生日派對，幾個人偷偷摸摸私下商量，卻掩不住興奮與驚喜，
還有十一月的諸多壽星一起閃耀讀書會，人多好熱鬧 !
發起人丁珊訂了蛋糕，早上七點去拿蛋糕，為了怕蛋糕撞壞，一路走local ，
把筆直暢快的高速公路走得九彎十八拐，漫漫長長的 local 路，捧著熱騰騰的是誠意、友誼和祝福。
秋溪夢田
秋溪夢田 10-26-2016
我第一次參加爾灣讀書會的戶外活動，這個讀書會在爾灣成立20年了，有將近80位成員，平均智慧年紀70歲。( 經盈友抗議更正筆誤 : 平均年紀為16歲 。)
讀書會裡有個農莊女主人，想起在鄉下成長的美好童年。有一次去偷摘芭樂，覺得偷摘的水果特別甜，
心想 : 【 如果我長大之後，有個自己的果園，不但不必去摘別人家的水果，還可以請我的好朋友一起來摘水果。】
茶香繞梁，三日不絕於口
茶香繞梁，三日不絕於口 9-18-2016
第一次和沈老師喝完茶後，我就一直動歪腦筋，如何把沈老師的壺和手給騙過來。
有學生形容喝過沈老師的茶是 : 【 打通喝茶的任督二脈，此生心願了已。】
對我來說，喝過沈老師的開竅茶後，茶香繞梁，三日不絕於口，日子還是得煮飯，卻是不敢自己泡茶喝了。
東方美人茶
東方美人茶 9-18-2016
N年前，也不知是哪位善心人士送我的東方美人茶，一直被我無知地存放在櫥櫃裡。
最近和沈老師喝茶，我才翻箱倒櫃找出這一罐【 新竹縣東方美人茶( 膨風茶 ) 比賽優良獎】，茶罐上有封條和獎狀，始知是好茶，既然是好茶，當然要師父領進門。
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親子茶道課
親子茶道課 9-26-2016
沈老師七年一巡洛城，小蕙能和父親朝夕相處，開心得請兩星期的假，陪沈老師到處走走逛逛，也順便還人情債，以茶答謝在洛城照顧多年的親朋好友。
沈老師茶道聚會獨不能遺漏愛孫女，特地辦一場親子茶道，讓兩位孫女及孫女同學一起學習家傳茶道心法，我們假借【 孫女婿】之名，又去混了一場親子茶道。
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向陽單株和紅水烏龍
向陽單株和紅水烏龍 9-15-2016
茶過三巡，大家的心都像茶葉般，由緊縮蜷曲到舒展開放，可以從茶延伸許多話題，連沈老師也流露出赤子之情，茶道與哲理中，還多了笑話。
沈老師稱我為【國學大師】，雖不能至，然心嚮往之，笑得我心虛內傷，不過是多讀幾天國學而已，彷彿那是前世的事了。
當我拿出優等獎的東方美人茶時，沈老師笑我是【土豪】，此茶珍貴，在家裡陰暗角沉默多年，還不以為意，不知珍惜，不是土豪是什麼 ? 我都忘了當初是哪個好人給我這極品好茶，我每日不喝咖啡醒不來，忘了喝好茶。
海上煙花海上煙花 7-4-2016
我們把兩隻猴丟上山，倆夫妻早上去健走，中午約朋友吃飯，睡個長長的午覺，晚餐是輕食，
在斜陽時分，驅車往西邊天色，25分鐘後已經感受到海風的氣息，
在夏天酷熱之後，大地喘息似的散發出一股清涼，來自太平洋的自然風，令人心曠神怡。
2015綠珊瑚聖誕樹
2015 綠珊瑚聖誕樹 12-24-2015
聖誕節前看街上的車來來去去，車頂上裝載著一棵棵新鮮的聖誕樹飛馳而去，滿是過節的氣氛。
過了新年，垃圾車來來去去，把一棵棵枯萎的聖誕樹輾碎載走，心裡萬般不捨。
慈濟橙縣社區義診慈濟橙縣社區義診 11-10-2015
連續兩年，每年三次，橘郡慈濟社區義診於十一月八日，在聖塔安納男孩與女孩俱樂部舉行冬季義診，動員了一百五十個志工及三十位醫護人員，當天從上午九點到下午二點，免費為社區民眾提供優質醫療服務，義診項目包括一般醫療、牙科、眼科、中醫針灸和感冒疫苗注射等，讓社區居民健康溫暖過好冬。
寂寞的可憐鬼
寂寞的可憐鬼 10-31-2015
這個萬聖節系列，至今已經寫了二十年以上，正是考驗我推陳出新的創作能力。如果可以把同一個題目，寫出二十篇內容不同的作文，那我的寫作功力一定大大有進步。
話說我家的瓢蟲裝從大鬼幼稚園穿三年，小鬼又穿三年，然後瓢蟲蛻變成魔術師、巫師、吸血鬼等，一概是一件萬用黑披風。
聰明的大鬼告訴小鬼：「重點是糖糖糖！不管你穿什麼衣服，不管你玩什麼遊戲，不管你去哪裡要糖，都沒有關係！」
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