食物攪拌機 2-28-2009
在台灣沒有食物攪拌機，不知食物攪拌機的好用；在美國習慣了食物攪拌機，一旦壞了，生活有如下地獄。
我有朋友在美國住了幾年，回台灣，買了豪宅，希望廚房要有美式廚房的中央料理島、洗碗機、烤箱和食物攪拌機。如此一想，光是設備和管線問題，動輒百萬，果真是豪宅的基本證明書。
星期二，我低頭在水槽處發現漏水，哇！這可不得了，美國房子都是木造的，最怕水淹火燒了。
我趕緊擦拭水漬，以水盆接水，尋找漏水處。後來，融爸發現，食物攪拌機也不能用了。這可不妙，今天星期二垃圾車剛來過，累積的殘渣要再經過一星期，恐怖可想而知。
我想起回台灣時，每天晚上七點的晚飯時間，正好垃圾車來了。一群小孩興奮得在門口對著垃圾車揮手，而大人趕緊放下碗筷，提著一包包垃圾和一桶餿水桶去追垃圾車，稍有遲疑，又要忍受一天的臭味。萬一有一天晚上要開會沒倒垃圾，另一天要聚餐，不能準時回家倒垃圾，再一天又忘了，那蟲鼠蟑螂的景象，令人作噁。
在美國，幾乎家家戶戶都有食物攪拌機，這是廚房基本設備。吃不下的殘羹剩肴，就倒入食物攪拌機，輕輕按一下，乾乾淨淨的處理掉。
可惜嗎？總比為了兩兩剩菜，增加兩兩贅肉好吧？減肥的錢勝過剩菜。
於是我們立刻打電話給賴瑞，請他來修理。賴瑞說：「真是不巧，我最近工作行程都滿滿的。」我還故意耶揄他說：「大家都快沒工作了，你還忙到沒時間喔！」賴瑞聽了大笑。
賴瑞很認真的拿起工作表說：「那我明天下午去你家。」
星期三，我癡癡的等一下午，賴瑞打電話來說：「我剛剛做完工，太累了，要回家休息了。」嗯，我瞭解。
星期四，我開完讀書會，趕快趕回家，怕賴瑞中午十二點來時，無法進門。
賴瑞打電話來說：「我剛帶我老婆看完醫生，下午兩點半還有另一個醫生要看診。」我知道賴瑞的太太生病，每週兩次去洗腎，他為了照顧老婆，常常帶著她一起去做工，太太在車上等他，一等就是幾小時，所以賴瑞不能工作太久。還好修繕工的時間很靈活，可以配合他太太的看診和身體狀況，若是他太太的身體不太舒服，賴瑞就早一點回家。
賴瑞是個老美先生，白髮花白，前齒因為正在裝假牙，所以看起來凹扁空虛，但是他精神抖擻，為人和善，如果不是不得已，他幾乎都是隨叫隨到。賴瑞有修繕執照，包含水電和家裡所有雜工，他幾乎都能修理。我們和他合作幾次，覺得他收費合理，可以機動配合我們的時間，做事很老實，做人很誠實，所以都固定找他。後來我們相熟後，知道他的家庭狀況，更是體諒他，希望把機會留給他賺錢，好讓他多一點時間和收入陪太太去看醫生。老夫老妻，這般鶼鰈情深，病痛甘苦與共，令人動容。
所以這一天算了。賴瑞說：「那我明天一早八點去你家會不會太早？」
我知道他很有誠意要幫我，我也極力配合。我知道換是別人，早已冒火換人了。
星期五一早不到八點，賴瑞打電話來說道歉。我懂，如果他沒心，不可能每次約定的時間都準時打電話來告訴我他失約的原因。
星期六，我們又在家裡等他一天，都沒回音，我也不打電話，怕頻頻催人讓人心底更不好受。直到傍晚我去散步回來才聽到他的語音留言，又是說道歉。
算了，與其等等等，我還是彎下腰來自己當修繕工。我以前修過幾次家中的食物攪拌機，知道方法：首先拔掉插頭，免得觸電。然後拿起 Z 型鈑手手動轉一轉，常常這樣就動了。再不動就扭開水管，清出穢物殘渣，再轉回水管。
這樣下來，食物攪拌機是修好了，會動了，可是攪拌機下面會滴水，我又拆開檢查一次。莫非是掉了一顆螺絲丁的問題？
後來問了人，朋友聞知大笑說：「壽終正寢的時間到了！」算算，我們搬入這房子已經七八年了，保證期一過，東西就輪流汰舊換新了。
我想起初到美國時，不懂得用食物攪拌機；過了一年，朋友來我家教我使用，我才發現這神奇的設計。可是我們搞不清楚什麼東西可以打入攪拌機，什麼食物不可以，常常得打電話給房東來修理。
我的朋友發生一件事：他打電話給修繕工來修食物攪拌機。修繕工一來，扭開水管，取出薑皮，扭回水管，要價一百元。
我的朋友大叫：「你是搶劫啊？這麼簡單我也會自己修。」
修繕工理直氣壯說：「五十元是走路費，另外五十元是我教你修的學費，我相信下一次你就會自己修了。」
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