春天採草莓 4-15-2010
小融的學校每年春天去TANAKA FARMS 採草莓，秋天去採南瓜，這樣固定的活動，我們已經來了第五年，第十次戶外教學了。
TANAKA FARMS 為橙縣附近提供一個多元化的教學農場，不但是有機耕作，更是親子共遊的好地方。
塔納卡農場的春天可以採草莓，夏天採西瓜，秋天採南瓜，冬天賣聖誕樹，如此一來，四季皆精采。
塔納卡農場有自己的小小農夫市場，每天提供爾灣居民有機新鮮蔬果，現採現賣。
如果要參加採草莓活動，每人費用＄13，兩歲以下免費。
遊解說員帶領坐農耕車遊農場一圈，試吃當季現採蔬果，還可以帶走一磅的草莓回家。
遊農場行程從每天早上九點半到下午兩點半，爾灣附近的學校幾乎都會來此做戶外教學。
塔納卡農場緊鄰一個高爾夫球場，附近有一個水源保護區、生態保護區和高級住宅區。
每年春天，豔黃的野花恣意開放，將嫩綠的山坡妝點更有詩意。
所有老師、家長和學生一起坐上農耕車遊農場，農場在一大片起伏的山坡上，
因為耕作的作物不同，色彩不同，感覺像是一條彩色的春天織錦平鋪在山坡，
深深淺淺的綠意中，煞是賞心悅目。
為了怕參觀的小朋友踐踏農地和亂採蔬菜，一大清早農夫先將今日蔬菜採收好，放在水桶中，等參觀的農耕車經過，下車拿給孩子試吃。
或是司機兼農夫下車現採一大棵帶土的青江菜，讓孩子現吃。
好處是節省時間，缺點是孩子對農作物長得什麼樣子，根本沒仔細觀察的機會。
為了證明真的是有機栽培，不添加任何化學藥劑，老師示範現採青菜真的可以現吃（根本沒洗），一咬下去，新鮮得會噴出水份來。
孩子們像是一隻隻的菜蟲，開始一口口啃起青菜，管他是豌豆、香菜、青蔥、生菜、青江菜、胡蘿蔔都吃，
讓在一旁的媽媽著實傻眼，說：「我的孩子在家根本是不吃青菜的。」果真是同儕力量大！
參觀香蕉也是一個景點。
我們在美國吃的香蕉幾乎都是從「國外進口」的，美國小孩看見香蕉樹的機會不多、現在正好看到香蕉同時開花結果的過程。
看到沒？香蕉樹下有個很像科學怪人的稻草人。
不灑農藥的草莓如何防蟲呢？種很多大青蔥，讓青蔥的味道熏走蟲子。
同樣的道理，很多玫瑰花旁邊也會種迷迭香或是薰衣草，讓香料植物的強烈味道驅蟲，省得灑農藥。
解說員提醒小朋友：「不要摘綠葉，不要摘草莓花，不要摘草莓寶寶，好讓草莓有機會再長大。」
這樣有機栽種的草莓當然可以現採現吃，鮮甜多汁，當下其他草莓都沒得比。
小融很努力的採完一整盒草莓，也忍不住試吃幾顆。只要我們喊他「草莓怪獸」，他便開始狂吃草莓，表演草莓怪獸的樣子。
這兩位幼稚園大班的同學，從草莓田回到車上，忍不住再多吃幾顆，把草莓直接裝進肚子裡。
回到休息區，全校師生一起吃午餐。所謂全校同學加起來不到八十人，加上家長和師生，約一百多人。但是大家對於參與小朋友的戶外教學都很用心！
我今天車上多載一個印度小孩項恩，他的眼睛超漂亮，睫毛像是一扇窗簾，竟然長得會打結，應該用專用梳子來梳理。
我問起小融：「今天的戶外教學裡，你覺得什麼最好玩？」
小融說：「跟媽媽在一起最好玩！還有坐農耕車和吃草莓。」
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