越南河粉店 5-23-2012
我家大爺的隨興出遊已經到出神入化的地步，一聲：「走囉！」只記得帶GPS和錢包就算是萬事具備了。
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我們玩完波音火箭後，又餓又渴又累，大爺在GPS 一點，點出一家越南河粉店，查看手機上的顧客評比還可以。從高速公路下來後，續前行，商家的鐵窗越來越多，不禁心裡毛毛的，後座小朋友感覺到景象與爾灣市不同，用「何不食肉糜」的小皇帝口吻問：「為什麼我們要到很窮的地方來？」
我回應說：「哪有很窮？你不覺得這裡很有越南風味嗎？感覺像是來到另一個國家了。」
窗外有人戴著三角形的斗笠，有豔紅澄黃的寺廟，有我們看不懂的越南文招牌，這不是很有異國風嗎？
等大爺依GPS的指示來到目的地時，才發現店家早已關門了，怪怪！
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然後大爺又點出一家河粉店，一路團團轉，過了大馬路口的大商場旁的墨西哥店旁的修車廠旁的小商家，六家小店圍成了小商圈，還有別的商家加裝鐵窗，感覺怪怪的。我以為需要排隊的餐廳就是好店，至少食材流動快又新鮮，至少顧客回流多、口碑好，怎麼會是這樣的店？Yelp 還評比是四顆星呢！有170則回應。
我問融爸：「吃了會不會拉肚子？」
融爸很有冒險精神的說：「既來之，則吃之。」英勇率眾入店。
店裡出乎意外的乾淨明亮，服務生溫文得體，面帶微笑；不像老美餐廳的服務生，熱情親切得讓人很壓力，不斷地打斷客人用餐間的對話。
我們只會點幾號餐的河粉湯，大爺是一號餐大碗綜合河粉，小敬和緹小妹都點一號小碗綜合河粉，我和小融合吃七號大碗河粉。反正越南河粉就是河粉，除非是特別難吃，不然我是吃不出來的。
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我和融爸一進門都注意到每桌客人都點一種類似腸粉的冷盤。遂指指隔壁桌子，偷偷問老闆那是什麼菜？老闆說：「banh cuon dac biet」，我們也叫了一大盤嚐嚐鮮。
我們在吃飯時才注意到這是一家越南人才知道的正宗河粉店，兩間店面合併的店面，約可容納近八十人，可見生意興隆，全店只有我們不是越南人，店裡的越南人服裝整齊高雅，用餐優雅，輕聲細語的交談，服務生對坐輪椅和帶小孩用餐的家庭特別照顧。
等那一大盤越南腸粉上桌，挺有趣的！六條腸粉並排成盤，上面灑上肉脯，旁邊切上魚丸或是魚餅，腸粉裡面包的好像是肉燥，又不知是什麼碎肉，（有人知道能告訴我嗎？）吃的時候可以夾上燙過的綠豆芽一起吃。我只吃一塊腸粉，其他都被大爺吃光了，大爺說好吃，大爺說了就算了！
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如此一大盤腸粉，兩大碗河粉、兩小碗河粉，結帳時再加稅加小費，才＄30，我們露出不可思議的表情，比爾灣便宜太多了！難得吃完河粉沒有口渴的感覺！
何止人不可以貌相？連店家都不可以貌相，道地新奇味。
出了門，我注意到轉角有一家越南式法國餐廳，下次應該來試試！
地址：3610 W. First St. Suite C
Santa Ana, CA 92703
714-531-6634
週一休息，週日8am-4pm，其他時間：8am-8pm
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