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紫藤廬  5-5-2017

我到紫藤廬時才早上九點，鐵門還沒開，我在門前等待一會兒。工作人員來了，開了門，讓我先入內，我且在院子裡享受這一份靜。

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靜靜的小院子裡，流動的水有翻滾的錦鯉，爭先恐後爭寵似的開口索吻；五月，我錯過紫藤的花季了嗎  ? 三棵紫藤形成一片天地，棚下枯藤虯結，盡顯百年歲月風華，棚上新春吐綠，生趣盎然。仔細欣賞，錯落的假山假石，石桌石椅，看似無意卻有心。黑鐵門外車水馬龍，行人匆匆；黑鐵門內的我，好整以暇，一派悠閒，靜觀自得皆成趣。

紫藤廬乃是國家一級古蹟，建於1920年 ( 日本大正9年），至今快一百年了。它曾經是日治時期台灣總督府，曾經是前財政部長周德偉的官邸，它曾經是台灣文藝界和黨外人士的聚會場所，它是台灣第一所茶館。

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碧翠絲來了，隨後四哥也來了，沈老師給我特權，讓我可以邀請兩位朋友一起來喝茶。這一對夫妻對我有情有義，我常覺得無以回報，這正是報恩的機會。

四哥一聽到要喝茶，連忙婉謝說 : 【 我喝不來文人茶，怕會睡著。】待四哥來了，四哥說 : 【 我在台北混了一輩子，怎不知有此優雅之所? 】

沈老師已吩咐工作人員一早先生火煮風爐，紫藤廬的負責人為我們導覽這一期周德偉先生的書法展。天井日光下，環顧四壁，昔人已遠，筆力遒勁，風骨猶存，古人的觀其字知其人也，如是一斑。

今日沈老師預訂席地包廂，只有四人獨占一房，大得天寬地闊，小得心靈相通。二月份時，紫藤廬還有沈老師的風爐特展【凝神印心 】。

當沈老師還是學徒時，為了學得風爐煮茶的絕技，六年不得上茶桌，而今會風爐煮茶的人幾希矣。沈老師念我還有一點慧根，特意提拔，讓我領會真正風爐煮出來的茶就是不一樣，既然不一樣，一定要我親自來紫藤廬體會真味，我何其有幸 !

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只見一爐炭火堆著灰燼，我第一次如此凝神看這一盆火，比白雪灰，比灰燼白，純淨無雜質，沒有紅紅火火，只有溫溫潤潤的炭條被灰燼包圍，靜靜地臥在火與茶的交接點，從今以後灰飛煙滅，不再過問來世今生。這風爐起於一棵樹經歷多少春夏秋冬，吸收日月精華，將生命的最終化為最後的貢獻，把所有能量都轉換成一堆火、一壺茶。

沈老師每年親自到雙西版納監工製茶一個月，把兩千年多的老茶樹揉捻烘培出一小塊一小塊不起眼的小茶磚，連包裝都是糙紙和小塑膠袋而已，可是價值不斐啊 ! 

今日沈老師拿出單株普洱，從風爐溫壺、炙茶、醒茶，一一親自示範並講解，以沈老師三十餘年的茶道功夫，光是高沖注水的動作，便很精準到位，泡茶動作如行雲流水，演繹成一場視覺藝術，自成一格。

候茶時間，我們閒話家常，一下子是沈老師的家務事，一下子是我兒蠢事。比起沈老師的學生，我多了點自在從容，像是多冒出一個女兒，幫他照顧美國的家人，所以茶經之外，無所不聊。

沈老師閱人無數，一眼便知四哥和碧翠絲氣質非凡，乃見多識廣之人，卻隨和可喜，所以一見如故。我們可以從吳三桂一怒為紅顏，聊到當年建中英式足球隊，轉為美國生活點滴，到茶經流傳分派源流等。

沈老師提及日前和科技大老曹先生喝茶，曹先生雖不懂茶，但是溫文儒雅，客氣周到，極為尊師重道，底蘊深厚，不愧是決策商場的大將。

有道是飯友好找，茶友難尋。茶喝的是箇中滋味，喝的是回甘餘韻，各憑秉性。同一款單株普洱可以連泡三十餘回，而每壺口感不同；可以同一壺茶，每個人喝的感受不同；可以同一壺茶，每人喝完，空杯餘氣不同。這境界，很難言傳，更難意會。

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四哥從不想來喝茶，漸入心境，從滔滔不絕到沉默靜心，然後漸入佳境，像醉茶一樣，人開始微醺微醉，嘴角上揚含笑，智慧大開，從一個大領導者幻化為小孩般天真無邪，甚是可愛極了。我從未見四哥這模樣，總是他照顧人多，而今喝回本真，一派純淨，毫無架勢。

沈老師品茗是不供應茶食的，我們喝茶喝到無飢餓感。近午了，該覓食了。沈老師仔細地收拾茶具，慎重其事地將未泡完的單株普洱包裹妥當，留待回家繼續喝百家茶。

本以為沈老師年紀最大，應該由小輩來服務。只見他利索地叫了計程車，到師大張媽媽牛肉麵，不由分說就點了四份小菜，四碗半筋半肉牛肉麵，湯麵分食，然後嘴裡說道 : 【 我這是假民主，真獨裁。我喜歡麵食，我推薦這一家麵點，我最知道這家特色，所以我決定。】我們反倒是樂得麵來張口，等吃也幸福。

四哥今日反璞歸真，真性情地說 : 【我怎不知師大附近有這家牛肉麵，而且正是我最愛的口味。】賓主盡歡，吃得大家讚不絕口。

後來四哥急著去接小孩，沈老師送我到捷運，我藉故先送沈老師進月台，他回頭向我揮揮手，一襲白袍，像是古人誤闖時空，從唐朝的喝茶居士穿越到現代人搭捷運，好違和卻也好寧靜。

茶道之道無他，靜心、立身、安命而已。

看著沈老師離去的背影，讓我的唇齒喉舌之間，又湧現千古回甘滋味，回甘茶情與人情。

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* 相關連結 :

1.紫藤廬臉書官網 

2.【凝神印心】沈武銘風爐收藏展