蔚藍迷*迷蔚藍

                 晚餐就這樣

                                                                                       蔚藍   12-3-2008

傍晚陪孩子去圖書館借書，貪心的孩子一下子借了二十六本書，讓我的環保袋有點不勝負荷。

回到家，我們都搶著先看書，晚餐就簡單弄，反正我們家融爸爸是胃口超好，桌上有菜就十分感恩了。

以前我剛學做菜時，必翻看食譜，必上網看譜，逐項買菜，逐步操作，實在是費工費錢。現在功力有所長進，冰箱打開，翻翻菜，加點創意，今日晚餐就這樣啦！

將黑胡椒煙燻鮭魚排解凍放進烤箱，四百度烤三十分鐘。

將捲葉萵苣洗淨三次，手剝小葉，加上蕃茄丁、小黃瓜片、芹菜丁、鮮橙丁、蘋果丁、黃金蜜葡萄、放入冰箱二十分鐘。然後灑上葡萄乾、一小包乾果，外加半個水煮蛋，一人再奉送一碗火腿玉米湯，幸福如是也！融爸爸喜歡沙拉拌紅酒醋橄欖油，我喜歡味磳醬，小敬喜歡加上厚重濃稠的白醬，各有所好，各得其所。

太好了！三十分鐘全部搞定，今晚是無煙料理，簡單清爽。

景氣不好，荷包省點，不必去Souplatation 吃吃到飽的沙拉吧！我的有機沙拉餐，勝過任何一家餐廳。