韓國豆腐店 9-2-2012
如果我們去喜瑞都市拜訪朋友，一定會去這一家Cho Tang的韓國豆腐店，朋友號稱是「我家的廚房」，因為好吃，因為便宜，我們去過很多次了。
出了爾灣上館子，我們有種「偏見」，覺得好吃又便宜的店家真多。以爾灣市來說，雖然開了很多韓國豆腐店，但是好吃的不多，生意好的店家價錢又貴，小菜給得很吝嗇，勉強近乎人意。
可是這家Cho Tang 懂得做生意，故意出三道廣告菜＄4.99來吸引客人，讓客人近悅遠來。客人當然不會單點這三道菜，還會加點其他菜，其他菜單就恢復洛杉磯地區的平常價了。這家店口味算是道地的韓國味，從店裡很多韓國客人可見一斑。
店家還提供免費無限量暢飲沖泡式咖啡和冰淇淋，任君取用。
廣告菜會不會偷工減料呢？你看看，這道海鮮麵，大碗公碗口足足超過一雙筷子的長度，裡面料多味美，四隻鮮蝦，四隻蛤蠣、花枝及其他海鮮少許，還有海帶、高麗菜等蔬菜料，湯汁濃郁，配上大量手工刀削麵。以一個男人的胃口來說，不但吃得飽，還吃得很撐。
另外什錦拌飯，細切十樣菜色，加韓式辣椒醬和白飯攪拌後，就是一道色彩鮮豔的「冷炒飯」。
小敬點了一道辣豆腐煲，送來七道小菜加一顆生蛋，小菜除了常見的韓式泡菜外，還有炸黃魚、醃紫茄條，和無限供應的海苔片。這對於挑食的小融來說，終於對了胃口。我們要了四碟海苔片，服務生雖然忙碌，卻沒有面露不悅，可惜的是這裡的韓國服務生英文都不太好的樣子。
我們是下午四點半進門，店家剛做好晚餐準備工作，我們是第二桌客人，服務生送來一罐冷開水和一罐熱麥茶，客人可以自行添加茶水。
我們好整以暇點完餐後，短短半小時內，客人猛爆式擠入，一下子店家全客滿，店外大排長龍，星期六下午五點而已，慢一點來的客人要等第一輪客人吃完要等很久了。
等我們吃飽喝足出門後，回頭照個相：右邊的Cho Tang Tofu House 扶老攜幼，門庭若市，可是左邊的豆腐煲店門可羅雀，生意冷清。大凡上館子的原則就是「客人多，有口皆碑、食材新鮮」，店家冷清一定有原因的。
網路上對這家店的評比很高，很多食客給五顆星。如果課倌想去吃吃看，記得要提早，免得等太久壞了吃飯的好心情。
*店家：Yelp推薦網
12245 E Artesia Blvd
Cerritos, CA 90703
(562) 924-6099
營業時間：Mon-Sun 10am-10pm
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